초석잠 효능 먹는방법 수확시기 ◀

초석잠 효능 먹는방법 수확시기

안녕하세요.유주입니다.

'초석잠'이라고 아시나요?

전 tv방송에서 처음 봤는데 생김새부터 완전 신기합니다.

애벌레 ㅋ 번데기같은 비주얼을 가지고 있는 요 아이.

생김새는 살짝 비호감이지만 

이게 두뇌 기억력 향상에 좋은 식품으로 유명하더라구요.

모양이 참 독특하죠?^^

초석잠 수확시기는 11월 말부터 시작해서 땅이 얼기전까지 1차 수확이 가능하며

봄에 땅이 녹는 시점부터 4월말까지 2차수확이 가능합니다.

그러니 지금이 딱 제철~!

초석잠이 왜 우리몸에 이로운지 초석잠의 효능을 알아볼께요.

초석잠에는 '콜린'이라는 성분이 들어있는데

보통 혈액과 뇌 사이에는 뇌장벽이 있어 뇌세포안으로 성분이 흡수되지 못하는데

유일하게 뇌세포안으로 흡수가능한 성분이 콜린.

그래서 두뇌에 영양을 공급해 

뇌경색,치매 등 뇌손상의 재활을 도와줍니다.

또한 면역력강화 와 혈액순화에도 좋다고 알려져 있습니다.

두뇌에 좋은 식품이다 보니 

기억력이나 인지력,집중력 개선에도 도움을 주고요.

초석잠에는 올리고당이 풍부하게 들어있어 변비에도 좋은 효능을 보인답니다.

초석잠 효능 먹는방법 수확시기

초석잠 추출물을 이용한 기억력 개선효과 실험에서도 

효과가 나타난걸 확인할수 있어요.

초석잠이 두뇌,기억력을 좋게 하는 효능이 있는 제품이다보니

치매에 좋다고 해서 많이들 드시더라구요.

선물로 해도 좋을것 같아요.

초석잠 먹는방법은 양념장에 무쳐서 먹거나

찌개에 같이 넣어서 먹는 방법이 있구요.

장아찌로 담궈 반찬으로 활용하기도 합니다.

모든음식에 활용할수 있는 식재료라고 생각하시면 될것 같아요.

밥을 지을때도 같이 넣어 해드실수도 있어요.

그런데 이건 쫌..비주얼이 그렇죠??ㅎㅎㅎ

초석잠 효능 먹는방법 수확시기

초석잠 보관방법은

생초석잠인경우에는 먼저 깨끗하게 세척한후 

바람이 잘 통하는 서늘한 곳에서 보관하는게 좋으며

장기간 보관해야 할시에는 꼭 냉동보관하셔야 신선하게 드실수 있어요.

건조된거나 분말류는 좀더 오래 장기간 보관이 가능하답니다.

지금 딱 제철인만큼 신선한 초석잠 드시고

건강 챙기시길 바래요.